红烧猪手

作者：甜甜

用料

猪手 600g

油 适量

冰糖 四粒

老抽 一勺

生抽 一勺

盐 适量

鸡精 少许

料酒 一勺

葱 两根

八角 两粒

做法步骤

1、将猪手洗干净，入锅焯水，捞出沥水。

2、准备辅料

3、切葱花

4、锅里热油，放入冰糖炒化。再放猪手小火炒糖色

5、倒入适量料酒、生抽及老抽

6、放入适量清水，八角，煮开后改小火焖煮1个小时左右

7、煮至浓稠状，大火收汁，添加适量盐和鸡精调味

8、洒葱花

9、太香啦

10、成品图