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大家好，今天小编和大家分享一种西兰花最健康的做法，不仅翠绿爽口，而且营养不会流失，好了我们一起来看一下具体怎么做。才能营养有健康的烹饪西兰花。 食材与制作步骤： 1 ， 将买来的西兰花去根，改成大小均匀的块，放入一个容器。 
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2 ，随后先不要急着烹饪，往容器里放入两小勺的盐，加凉水浸泡10分钟，这样能有效的杀菌，增加西兰花的翠绿，而且烹饪时还能锁住西兰花的水分，使其爽脆可口，颜色也很好看 
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3 ， 10分钟以后，将西兰花控干水，锅烧水，开锅后下入西兰花，随后放入少许色拉油，开锅后捞出既可。 
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4 ， 锅内少许底油（一定要用干净油），下入西兰花，先不要开火，加入盐，味精，少许白糖，开火翻炒均匀即可（不要炒的时间太长，影响卖相的），随后出锅装盘 
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