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作者：男友厨房 用料 虾仁 10个 新鲜瘦肉 少量（三元） 青菜 两根 米饭 一碗 姜末 少许 胡椒粉 少量 香油 少量 盐 适量 做法步骤 1、所有的材料要切成如下图所示，分解的步骤看下图 2、青菜买来洗净，过沸水绰后，沥干水切碎末，切时先切茎再切叶，这样叶不容易碎，切完一起挤干一下水（这样粥里青菜味才不会重），白菜、上海青都可以 3、虾过沸水绰完后，凉一下之后剥壳 4、蒸好的白米饭一碗，米饭熟了就行，但不能蒸的过湿 5、先加食用油炒青菜和姜末 6、之后加足够的水，加米饭进去煮，水要多一点，煮长一点时间，饭透了粥味才更好，然后加虾仁，最后加瘦肉和调料 |
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