健康功效 芋头:补虚、健脾、解毒 干香菇:补虚、健脾、化痰 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
正宗宁化松丸子的做法1.芋头入高压锅压烂。 2.香锅提前泡软。 3.准备地瓜粉一碗。 4.把莲藕、肉、胡萝卜、香菇、葱、切碎,虾米洗净。 5.准备豆腐一块,捣烂。 6.芋头剥皮,捣烂。 7.油锅烧热,下肉末炒至变色。 8.加入虾米炒匀,加入胡萝卜炒一分钟。 9.加入香菇和莲藕炒匀,加入适量盐、味精。 10.把炒好的馅加入芋头盆里,加入地瓜粉和香葱。 11.用手抓匀。 12.锅里水烧开,加少许油、盐。 13.准备一个汤匙,右手抓起一团馅料,从虎口处挤出成圆形。 14.左手用汤匙刮下放入锅中。 15.待所有丸子浮到水面上即表示熟了,加入适量胡椒粉、鸡精即可。
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