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作者:ni是我一辈子的信念
用料
里脊肉 1斤
青菜、蘑菇,土豆片
木耳
做法步骤
1、所有菜、洗净,切好
2、里脊肉切片、放入水中泡出血水
3、肉片控净水、加盐、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀
4、将葱、姜、蒜、麻辣鱼料、红九九、豆瓣醬、放在小碗里
5、锅坐油、将肉片滑散
6、锅放油、下入放在小碗里的酱料
7、加水放入各种菜、汤里放糖、鸡精、味精、胡椒粉
8、菜煮熟、捞到盆里
9、肉片放入、加湿淀粉勾成糊状
10、上面撒上花椒粉和辣子面、放点蒜沬、用热油浇在上面、撒点葱花、香菜、就OK了
来自: wyk1014 > 《美食》
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