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没想稻，古法耕种的五常大米，煮好的米饭，粒粒分明，吃起来很香甜。这样的米饭，用来炒饭最好，有内涵高颜值。家里的小鲜肉不吃肉，挚爱各种海鲜，我们家经常变化着各种海鲜炒饭。 鲜美的干贝与海虾，潮汕特有的萝卜干，新鲜的蔬菜，上好的米饭，炒出来的炒饭香飘满屋，尝一口，很满足。工作日的午餐，来上这么一盘炒饭，营养美味皆有之，满满的能量应付一下午的学习与工作。 【食材】米饭2碗、干贝6个、虾肉100g、萝卜干30g、白菜150g、食用油2汤匙、生抽2汤匙 【做法】 准备好米饭；虾肉取出虾肠，洗干净；干贝用清水洗干净；隔水蒸15分钟；将干贝压散成干贝丝；萝卜干洗净，切碎；白菜洗干净，切成细丝；锅中热油，下虾肉；滑炒至虾肉变色，盛起待用。
原锅下油；下萝卜干；下干贝丝；用中小火炒出香味；下白菜；转中火，炒至白菜变软；下米饭；将米饭炒散，炒至粒粒分明；下虾肉；滑炒均匀，加入生抽调味，熄火即可食用。
【小五食记】 炒饭的米饭要偏硬一些，煮米饭时大米与水的比例为1:1.1。
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