一杯茶,过了一晚上,第二天是继续喝呢还是不喝?有人说隔夜茶会致癌,这个梗心里过不去啊~
喝隔夜茶,到底会不会致癌? 大家对隔夜茶的担忧,在于长时间放置里面会产生亚硝酸盐,其实,亚硝酸盐本身并不会致癌。但是,一旦被吃进肚子,亚硝酸盐会发生化学变化形成亚硝胺。这个亚硝胺不得了,与肝癌、消化道恶性肿瘤密切相关! 别急!含亚硝酸盐的食物可不止隔夜茶啊,难道就不能吃不能喝?当然,有一个指标必须考虑,那就是含量。
按照国家规定,生活饮用水的亚硝酸盐标准是 1 微克/毫升。只要亚硝酸盐不超过这个量,就是安全的。一般隔夜茶的亚硝酸盐含量都不会超过这个数字,不超标就不会致癌~ 提醒:隔夜茶也不是说不致癌就提倡让你喝,如果时间很久,发生质变或者微生物污染而发霉、变馊,你就不要再喝了。话说,一杯茶而已,就随泡随喝吧,犯不着喝个隔夜的!
TIPS: 不喝,也不要浪费 研究表明,隔夜茶含有丰富的醇素、氟素,可抑制毛细血管出血。如有皮肤出血、疮口脓疡等情况,可用它应急处理。 此外,用隔夜茶洗头,有止痒、生发和消除头屑的作用;用隔夜茶漱洗口腔,可减除臭味;隔夜茶还能祛除油污、腥气。茶渣、滤过的茶水或隔夜茶用来浇花、浇菜,做花肥、菜肥。 |
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