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作者：简单的生活_Fclh 用料 面粉 适量 鸡蛋 两个 生菜 适量 黄瓜 适量 火腿肠 两根 甜酱 少许 油 适量 做法步骤 1、取一盆把面粉倒入盆里 2、先倒入少许热水搅拌，然后再倒凉水和成面团 3、揉成光滑的面团，醒十分钟 4、再准备油酥，拿一个碗倒进适量花生油，然后放面粉搅拌均匀，油酥就做好了 5、生菜洗净，黄瓜切丝，火腿肠从中间一切二切开，还有甜面酱，弄好备用 6、醒好的面拿出来揉光滑，分成均匀的小面团 7、取一个面团用手按压成饼（不用太薄，按成边缘薄里面厚点）然后取少许油酥包在面皮里 8、收口包严，就像是包的包子，依次包好再醒十分钟 9、取一个碗，打入两个蛋 10、把鸡蛋打散，搅拌均匀
11、拿一个包好醒好的饼胚，擀成大点的饼
12、锅中刷一层油
13、油热把饼放进锅中
14、烙制饼鼓起大大的气泡
15、用刀子划开一个口子
16、把打好的鸡蛋从这个口子里倒进去
17、灌上鸡蛋提起饼鸡蛋就均匀的流满饼子里面了，接翻面烙制
18、烙制两面金黄就可以了
19、取一张烙好的饼，抹上甜面酱
20、铺上一张生菜叶子，放上火腿肠
21、也可以，放上黄瓜丝然后再放火腿肠
22、卷起来就可以了
23、再来一张
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