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自从结婚后被婆婆教导的一日三餐能在家吃绝对不在外面吃，因此学会了很多家常菜做法，自己也爱鼓捣创新菜谱，经常变着花样的给孩子跟老公做着吃，今天就给大家介绍几道你们一定没做过的家常菜。  肉末香菇烩老豆腐 1、肉切末，香菇洗净切片，葱姜蒜切细备用，老豆腐切1厘米左右厚片。 2、油锅里加油，五成热时入豆腐片，一面煎成金黄再翻面，老豆腐都煎好了，盛起备用。 3、另起锅，加油，入葱姜蒜末爆香，加红尖椒、豆瓣酱炒香，再加入肉末、香菇片翻炒。 4、加入生抽、蚝油、醋、糖和小碗水烧开，加入煎好的老豆腐，加盖焖煮3分钟，至入味淋入水淀粉勾芡烧开，最后洒葱花增香，即可。  藤椒小炒鸡腿肉 1、鸡腿延骨头剪开，剔去鸡腿骨，切大小一致的鸡丁，撒入花椒粉，撒入白胡椒粉，放入适量食盐，倒入10毫升料酒，打入一个鸡蛋清抓匀后腌制20分钟。 2、线椒切丁，蒜切丁，姜切丁，指天椒切段，送切段备用。 3、锅中倒入适量油烧热，等锅中油烧热到四成，倒入鸡丁炸成金黄色捞出。 4、锅中留底油，倒入豆豉姜丁蒜丁，葱段翻炒出香味，加入线椒、滑过油的鸡丁、蚝油、指天椒翻炒，出锅前倒入藤椒油，即可。  彩椒香菇鸡 1、三黄鸡洗净控干水分，姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块，红、黄甜椒、青椒切丁，香菇用温水泡软，随后对切成小块。 2、锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒，炒到三黄鸡变色，收干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会，调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味，兑入清水煮开。 3、放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟，之后放入彩椒丁，一边翻炒一边大火收汁，收汁至浓稠后调入少许盐即可。 |
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