炒面的做法

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作者：鱼儿AA567

食材用料

面条一盘量	胡萝卜适量相克食物
油菜2棵相克食物	火腿肠一根
洋葱少许相克食物	玉米油适量
生抽一勺	蚝油一勺

炒面的做法

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  1.火腿肠、洋葱和胡萝卜切丝，油菜中间剖开两半。

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  2.锅内烧开水烫熟油菜，捞出备用。

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  3.锅内烧开水，将面条煮至8分熟。

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  4.捞出备用。

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  5.锅内放油烧至五成热，放入胡萝卜丝翻炒几下。

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  6.放入火腿肠和洋葱翻炒几下。

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  7.放入面条翻炒片刻。

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  8.放生抽和蚝油调味。

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  9.放入油菜翻炒两下熄火。

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  10.成品图。

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小贴士

1、面条最好煮至八成熟，如果十分熟再炒会影响口感。
1、生抽和蚝油里面的盐分已经够用，不用再放盐了。
3、全程快速翻炒，不要炒的时间过长。
4、配菜可以随意搭配。