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健康功效 八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料 大骨头3斤左右 | 啤酒一瓶 | 料酒20克 | 老抽10克 | 八角2个 | 花椒15粒 | 桂皮2――3段 | 香叶2片 | 糖5克相克食物 | 姜3片相克食物 | 葱3，5段相克食物 | 海天黄豆酱2勺 |
酱骨头的做法 1.把大骨头泡水洗干净。在沸腾的水里煮5，到10分钟捞出，洗干净，备用。 1.把大骨头泡水洗干净。在沸腾的水里煮5，到10分钟捞出，洗干净，备用。  2.把大料准备好。 2.把大料准备好。  3.还有这个啤酒。 3.还有这个啤酒。  4.海天黄豆酱。用六必居黄豆酱也可以。 4.海天黄豆酱。用六必居黄豆酱也可以。  5.把啤酒倒在锅里。（也可用水）加料酒。没过大骨头。等啤酒烧开，再放大料，葱，姜，糖老抽。还有两勺黄豆酱。搅拌一下。大火烧开三十分钟。  5.把啤酒倒在锅里。加料酒。没过大骨头。等啤酒烧开，再放大料，葱，姜，糖老抽。搅拌一一下。大火烧开三十分钟。 6.换小伙一个半小时。 6.换小伙一个半小时。 7.最后大火收汁，装盘。美味的大骨头，就可以吃了！ 7.最后大火收汁，装盘。美味的大骨头，就可以吃了！
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