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西班牙拥有世界最多米其林星星的国家，美食已是当地必不可少的特色。而今日介绍的米其林餐厅位于西班牙东部马略卡岛一座庄园式的五星级酒店中，名叫Zaranda Restaurant，主厨Chef Fernando Pérez Arellano 也是个常年在西班牙圈粉获奖的年轻主厨。 Zaranda Restaurant Zaranda Restaurant坐落在一家名为Castell Son Claret的五星级酒店内，它拥有一个优雅的室内餐厅，而在酒店的中央庭院内还有露天座位，能看见湛蓝而又迷人的天空。天气好的时候在庭院内就餐可欣赏到酒店内巨大的花园。   Zaranda餐厅是主厨chef Fernando在他27岁时一手建立的，彼时的Zaranda餐厅还在马德里，仅仅开业一年就获得米其林一星的荣誉。 餐厅荣誉 Chef Fernando和他十多人团队，他们对于料理的这份热情多次被认可，评为“年度新人”和“年度厨师”。 多次在德国出版的国际美食杂志上被评为最好的餐厅 2006年被评为米其林一星 雷普索尔美食指南两颗太阳 2014年起至今被评为米其林二星     主厨Chef Fernando Pérez Arellano   主厨Chef Fernando是西班牙东部的新烹饪明星。27岁前的chef Fernando在很多著名的餐厅内工作，像是Patrick Guilbaud (Dublin), Le Gavroche (London), Don Alfonso 1890 (Naples), Maison Pic (Valence) and Can Fabes (Barcelona)等等，他在这些餐厅里进行系统学习烹饪理念和技巧，2005年9月将Zaranda restaurant开在了马德里，开业不久就获得日报、美食美酒杂志的推荐，随后获得米其林一星的荣誉，雷普索尔美食指南给出两颗太阳的评价。 2013年Chef Fernando带着他的餐厅Zaranda搬离了马德里，受到Castell Son Claret酒店的邀请，在这里重新开始他的美食创作生涯。 Zaranda Restaurant餐厅视频 他的创作灵感很多都来自于西班牙马略卡岛传统的烹饪书籍，选择当地独有的原料，配上他丰富的烹饪经验，创造出集味道、质地完美融合的菜肴，如同艺术品般的作品给客人们留下深刻的回忆和惊喜。 他擅长地中海风格美食，海鲜料理，zaranda提供三种品尝菜单，每一道菜肴都可以讲述一个故事，每一道菜肴都有着不同的闪光点，带给客人们意想不到的惊喜。 餐厅理念：让客人们打开所有的感官来享受纯粹的美食。  
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