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今天小编跟您分享一个豆腐新吃法，非常的下饭，而且做法简单，2元钱的豆腐吃出20元的感觉。 用料： 豆腐，青椒，木耳，笋子，胡萝卜，大蒜头，红油豆瓣酱，酱油，糖，醋，盐，水淀粉，油。  做法： 豆腐选用的老豆腐，先将老豆腐切块儿。  青椒、木耳、笋子、胡萝卜切丝。大蒜切末儿。 
 
 取一小碗，加4勺酱油，2勺醋，1少半的糖，一勺盐，加适量的水淀粉搅拌均匀，调成鱼香汁备用。  锅内倒油，放入豆腐，摊开。  把豆腐正反两面都煎黄了，盛出。  倒入红油豆瓣酱炒出红油。  下大蒜末儿煸香。把切好的青椒丝、木耳丝、笋丝、胡萝卜丝倒入锅内翻炒均匀。 倒入煎好的豆腐，炒匀。 淋入调好的鱼香汁。 翻炒均匀。 淋上一小勺熟油，翻炒均匀出锅。 这道鱼香豆腐就做好了，虽然不是大鱼大肉做的，却比大鱼大肉都好吃，非常的下饭。 |
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