“肥肠炖豆腐”这样做味道很香~

肥肠炖豆腐在山东是一道普通的农家菜，用豆腐、肥肠、配合简单的调料炖煮而成。豆腐软嫩，肥肠香软，这道菜可谓是好吃不好看。但是这道味道香浓的炖菜却征服了人们的味蕾。

准备食材：熟肥肠、豆腐、盐、花椒、干辣椒、姜、香菜、

1.将肥肠、豆腐切块、香菜清洗干净、姜切片、辣椒切段。

2.锅内放水，将切好的肥肠开水煮几分钟捞出沥干水分。

3.锅内下油，先将姜、槐角、辣椒爆香、然后加入肥肠翻炒出油即可。

4.锅中加入开水小火蒸煮20分钟左右，

5.倒入切好的豆腐，继续蒸煮15分钟左右，待锅中豆腐变软，撒适量盐、鸡精、出锅前撒上香菜即可。

香喷喷的豆腐炖肥肠就做好了，虽然卖相不是太好，但是肥肠入嘴很香浓，喜欢吃肥肠的小朋友们试试吧。谢谢大家收藏+关注哦