米饭别再炒着吃了，这样做孩子天天盼着吃，好妈妈做起来！

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哈妹煮米饭的时候经常一不小心就做多了，剩下的米饭就算用108种炒法，到头来还是一个炒字。剩米饭就没有其他好吃又方便的处理方式了吗，这个世纪难题终于被哈妹解决了，让你面对剩饭再也不烦恼，让你变着花样去尝试，就怕家人吃不够

鸡蛋米饭煎饼

配料:

米饭一小碗、鸡蛋两个、葱两根、火腿肠一根、胡萝卜一小节、米饭一小碗、五香粉适量、胡椒粉适量

烹饪步骤:
1.准备食好胡萝卜，葱和火腿肠



2.全部切碎



3.鸡蛋打入大点的碗中，搅散。倒入米饭，胡萝卜，葱和火腿肠，盐，五香粉和胡椒粉



4.搅拌均匀，(米饭搅散)



5.锅中放油，小火煎。煎至闻到鸡蛋的香味，翻过来煎另一面，煎至金黄



6.依次煎好所有的饼(我煎了六个，先吃了一个)

菜谱小贴士: 煎的时候火不要太大就可以了

蔬菜焗饭

配料:

米饭适量、圣女果适量、豌豆适量、土豆1个、胡萝卜适量、盐适量、生抽适量、黑胡椒适量、黄油适量、马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤:
1.准备马苏里拉奶酪和黄油。



2.准备米饭一份。



3.准备胡萝卜，土豆，圣女果和豌豆。把豌豆烫熟，胡萝卜，土豆，圣女果切丁备用。



4.起炒锅放黄油小火融化。放入胡萝卜，土豆和豌豆煸炒。然后再放入圣女果放少许盐和生抽翻炒。最后放进去米饭翻炒。



5.炒均匀以后放入黑胡椒粉再炒匀即可，然后放入烘焙盘子。上面撒上马苏里拉奶酪，奶酪根据自己口味选择放多少。



6.烤箱预热5分钟，放进去米饭200度烤15-20分钟，美味的蔬菜焗饭出炉。

菜谱小贴士:在锅里炒菜和米饭时，炒七八层熟就可以了，在烤箱里烤的注意火候，时刻观察着烤的情况，一般烤15-20分钟就好了。

彩色饭团

配料:

米饭1碗、红萝卜适量、西兰花适量、香菇适量、火腿肠适量、鸡蛋1个、油适量、盐适量

烹饪步骤:
1.准备好食材。



2.除鸡蛋外所有食材切碎。



3.锅内放少许油，放入胡萝卜炒熟加少许油。放入香菇和火腿肠炒熟。放入西兰花炒熟。



4.鸡蛋煮熟后碾碎，放入米饭做成饭团。



5.依次做完所有。

菜谱小贴士:

1、米饭不可太软，要软硬适中。
2、油不需要太多，少许即可。

椒盐锅巴

配料:

米饭1碗、油200克、椒盐适量、面粉适量、葱1根、保鲜袋1张

烹饪步骤:
1.准备好米饭和面粉



2.案板上撒一层面粉，铺好米饭再撒一层面粉，盖上保鲜袋，用擀面杖擀开



3.擀开后的米饭用刀划小块，然后分离



4.碗里再倒些面粉，用筷子夹住小块正反面都裹上面粉



5.锅里倒多些油，8分热了放入小块，煎炸至两面焦黄



6.捞出控油，撒上椒盐，抖几下再撒上一些椒盐，使之均匀，铺上吸油纸放上锅巴，撒一点葱花点缀一下即可



菜谱小贴士:

如果米饭有点太黏就多撒些面粉，火不要太大，中小火煎炸。

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