四川酥肉的做法

作者：勿忘我_neBU

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

五花肉2斤	姜适量相克食物
蒜1个相克食物	鸡蛋1个相克食物
生抽适量	料酒少许
白胡椒粉适量	盐适量
油炸粉适量	鸡精少许

四川酥肉的做法

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  1.五花肉洗净切去皮切成条

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  2.加入适量盐生抽胡椒粉料酒姜末蒜泥等佐料腌制二十分钟

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  3.把腌制好的五花肉放入鸡蛋黄油炸粉搅拌均匀

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  4.锅中加入油烧至六成热放人五花肉炸至金黄色捞出

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  5.沥干油装盘

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  6.成品

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小贴士

酥肉可以拿来做汤煮来吃都好吃