红烧海昌鱼

简介

在超市里看到这个鱼，卖鱼的说买回来红烧吃，回来做了一下，味道很不错，鱼肉鲜嫩，比鳊鱼要好吃点。

食材

主料

海昌鱼一条

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

香菜适量

红烧酱油适量

耗油适量

盐适量

十三香适量

油适量

糖适量

料酒适量

步骤

1.食材准备

2.锅中放油，把鱼煎黄

3.放葱姜蒜炒香

4.放红烧酱油，耗油，盐，

糖十三香，料酒。

5.加一碗水，烧30分钟，

中间记得翻一下。

6.最后大火收汁，撒上香菜即可。