 海苔仙贝蛋糕 Seaweed biscuit cake 这次用的是松下的电烤箱哈，新品38 L的大烤箱～非常喜欢。控温精准～机械版的爸妈很喜欢觉得方便使用外加品质靠谱。用来制作了一个海苔蛋糕仙贝，上色十分的均匀，让成品美美哒。以下量可以做25个左右的仙贝饼。 原创作者：默默扒猪皮  准 备 材 料 Preparation material 1 蛋黄 3个 2 玉米油 30g 3 牛奶 35g 4 低粉 50g 5 盐 2g 6 蛋清 3个 7 细砂糖 25g 8 海苔 适量 9 色拉酱 适量 10 肉松 适量 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了 1 蛋黄，玉米油，盐，牛奶混合均匀。  2 筛入低粉。  3 用蛋抽画z字轻柔的混合成面糊，看不见干粉即可。  4 三个蛋清分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，可以提起一个弯角。  5 分三次将蛋黄糊和蛋白霜混合。  6 成为蓬松细腻的面糊。  7 烤盘上铺上油纸，撒上海苔碎。建议用泰国小老板的海苔，那个味道特别好吃⋯然后把面糊装入裱花袋，挤在海苔上面。  8 入预热好的烤箱，180度中层上下管烘烤15分钟左右。烤至表面金黄。这款烤箱上色很均匀。  9 翻过来看看，上色十分均匀很漂亮，有碳烧的感觉。如果想烤成脆的可以150度烘烤20～30分钟，就会变成脆脆得了。  10 也可以软软的抹点色拉酱撒上肉松，做成更有味道的仙贝蛋糕。 E N D |
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