蛋炒饭做法到底是先炒米还是先炒鸡蛋, 九成以上的人都做错了!这样做的蛋炒饭最好吃

美食工场

10-12 10:39

主料
鸡蛋两个	隔夜剩米饭适量
葱花少许
辅料
盐适量

蛋炒饭的做法步骤

1、鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用

2、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出

3、锅内留底油，又热后放入葱花爆香

4、加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐

5、将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎

6、鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了

　　小贴士

炒米饭的时候火不要太大哦，个人意见，用中火比较合适！葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊！

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热门评论

• 
  用户30416090903

  值得学习??????????????
• 
  大家里累了吧

  非常受用，感谢感谢

打开平安好医生，查看全部558条评论

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