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俗话说:“秋后萝卜赛人参。” 在干燥的秋天， 吃一些萝卜可以促进胃肠的蠕动， 增加食欲，有效地将体内的毒素排出体外。 另外， 白萝卜里面含有大量的维生素， 常吃能够帮助皮肤补充应有的水分， 使皮肤白皙红润。 所以趁现在正是吃萝卜的季节， 小伙伴们一定不要错过。 萝 卜 开 胃 小 菜 走 起~ 咸 甜 脆 嫩 ▽ 面 酱 腌 萝 卜 @兔高兴 食 材： 萝卜1根、盐5g、甜面酱360g、生抽20g、黄酒40g、白糖60g 做 法： 1. 萝卜削皮去头尾洗净，切成条状撒盐翻拌均匀，静置2小时； 2. 甜面酱加入生抽、黄酒、白糖拌均，放入腌好挤去水分的萝卜条； 3. 加盖或覆上保鲜膜入冰箱冷藏48小时后即可取出食用。 美 食 君 叨 叨 叨：
脆 爽 腌 萝 卜 食 材： 萝卜、小米椒、生姜、糖、盐、白醋 做 法：
美 食 君 叨 叨 叨：
萝 卜 最 馋 人 吃 法 在 这 儿 ▽ 酱 烧 萝 卜 @阿修罗ashaura 食 材： 萝卜1根、五花肉、葱姜、蒸鱼豉油、黄豆酱、盐 做 法： 1. 白萝卜切滚刀块，五花肉切小块，葱姜切片； 2. 萝卜块冷水下锅焯煮，开锅3-4分钟后加少许盐，捞出过凉；
3. 五花肉放入锅中小火煸炒出香味和油脂，依次放入葱姜、黄豆酱、蒸鱼豉油； 4. 倒入适量热水，放入萝卜中火煮7-8分钟，大火收汁即可。 美 食 君 叨 叨 叨：
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@巴巴Barbara 食 材： 牛肉500g、白萝卜1根、葱姜蒜、 香菜1棵、豆瓣酱1大勺、豆豉1/2大勺、花椒1小勺、生抽1大勺 、料酒 1/2大勺、香料适量、盐少许 做 法： 1. 牛肉切大块，白萝卜去皮切块，姜蒜拍碎，葱打成结； 2. 锅烧热放油，加入葱姜蒜、豆豉、花椒粒、香料煸出香味； 3. 加入豆瓣酱炒至油色红亮，加入牛肉块炒变色；
4. 加入酱油、料酒、开水煮开，倒入高压锅中，烧20分钟； 5. 加萝卜煮烂，用盐调味，撒上香菜碎即可。 美 食 君 叨 叨 叨：
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@thewoksoflife 食 材： 萝卜1根、水250ml、植物油20g、香菇碎、腊肠碎、葱碎、粘米粉250g、玉米粉10g、盐1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙 做 法： 1. 萝卜洗净磨碎，倒入锅中，加水，炖10分钟，适当地搅拌以防变黄，煮到锅中剩下200ml左右的水和萝卜丝，倒入一个大碗中放凉；
2. 起锅热少许油，倒入各种碎丁，翻炒片刻装盘放凉；
3. 将粘米粉、玉米粉、盐、白砂糖与萝卜丝、炒好的配料混合均匀；
4. 装入平底深盘中，入锅中高火蒸50分钟，蒸好放凉脱模；
5. 切成1.5cm的厚片，中低火两面煎至金黄，表面香脆即可。
美 食 君 叨 叨 叨：
这么多美味的萝卜吃法， 小伙伴们决定好先吃哪一个了吗？ 萝卜除了是日常食用蔬菜， 它的药用价值也十分值得我们瞩目。 萝 卜 食 疗 养 人
▷ 白萝卜+梨：润肺、 清热、化痰 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽。
▷ 白萝卜+海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大 海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
@VV一笑很倾城 ▷ 白萝卜+羊肉：滋养肝脏，不上火 羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
▷ 白萝卜+鲫鱼：温中下气，健脾祛湿 白萝卜和鲫鱼煮汤妙在「二白」食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，清淡爽口，食欲满满。
@沈大王
现在正是吃萝卜的好时候， 怎样才能挑选到好吃的萝卜呢？ ▽ 1. 上 手 掂 份量越重的越好，证明它不糠，含水量高。 2. 看 表 面 表皮完整，没有磕碰的。
已至深秋， 你吃上脆爽美味的大萝卜了吗？ 文丨哨子 萝 卜 妙 吃 の 往 期 精 选 点击蓝色字体直接跳转至文章 银杏萝卜丨这样做出来的萝卜，你绝对没吃过！
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见文末链接。
