五花肉别再做红烧肉，这种吃法您一定没有试过，下饭下酒超过瘾！

五花肉通常大家都会做红烧肉和回锅肉，但今天给大家分享五花肉的新吃法，用五花肉这样做出的家常菜，吃的过瘾，吃过的人都说好吃到没边。

五花肉选肥瘦相间，然后清洗干净.切薄片，如果不好切片，先冻一下再切就比较好切了。

锅里不需要放油，把五花肉放在锅里小火煎.煸出油。

煎到五花肉有点焦黄，盛出.准备好葱姜蒜，将蒜姜加入五花肉里，接着加入盐，生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖一点点、花生油腌制15分钟。

利用腌制的时间，把土豆去皮切成片，用清水过两遍，锅里放油，把土豆片放锅里煎一下.

把煎好的土豆铺在盘子底下，腌制好的五花肉摆在土豆上面，把腌制后的料汁均匀淋在五花肉上面。

然后蒸锅里加水烧开，放进蒸锅里蒸15分钟.

15分钟到了，这盘香喷喷的五花肉土豆就做好了。