家常菜 简单的家常菜往往是我们最百吃不厌的菜。简单的菜,简单的材料却能做出不简单的味道,这就是烹饪的魅力! 这道豆角炒土豆条的主要食材有土豆,豆角,豆瓣酱,油,盐,五香粉 再简单的食材还是要准备的,新鲜的 豆角 把豆角切成长短差不多的小节,切好后洗干净 土豆条 土豆削皮切成条,放入水中浸泡去掉淀粉,然后捞起沥干水 炸薯条咯 锅内倒入多点油,开上中小火,放入土豆条炸至有点焦后捞起,凉后回锅复炸这样才会酥脆 炸豆角 接着将豆角倒入油锅里炸,炸至豆角表面起虎皮状捞出 混一起 锅内留少量的油,把土豆条和豆角放入锅中,加入盐,五香粉和适量老干妈翻炒均匀即可起锅 完成 酥香的味道,就算没有肉也可以吃两碗饭! 欢迎关注我的大鱼号:其美食我知道
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