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你知道,什么菜是高尿酸、痛风的“天敌”吗?

 乌苏赵相华 2017-11-12

50岁的老赵是一位退役的田径运动员,因为年轻时脚受过伤。现在是一位资深体育经纪人。这几天老赵的关节痛越来越频繁,一直以为这是旧病复发,就没在意……

因工作关系老赵经常和朋友出去喝酒,自己也知道每次喝酒回家后脚踝经常疼,后来连脚趾头也一起疼了,老赵说“没办法,应酬多,怎么停得下来,还要养家!不过,没事,吃点止疼药就行了!”

一次老赵谈下了一笔大生意,决定请同事是海鲜喝啤酒,结果,第二天老赵脚趾疼得连皮鞋都穿不上了,以为是旧伤复发了,自己就咬着牙揉着脚踝,有用热毛巾敷了一下,结果热敷按摩之后,老赵感觉更疼了!

实在忍不住了,就去了医院,医生一看,就知道是什么病了!医生让老赵做了化验,结果出来尿酸900多,而且已经在脚部关节处有痛风石了,已经是严重的痛风!

老赵心里想,关节炎疼了好多年了,怎么可能会突然诊断是痛风呢!

老赵不相信,又去了另一家医院检查,结果是一样的!

“引申:

痛风,是长期嘌呤代谢障碍,导致体内长期尿酸增高,会在局部形成尿酸结晶,特别是下肢的足背小关节,会导致痛风性关节炎,或是直接形成痛风石,从而会刺激关节面引起反复的疼痛。”

后来了解到,老赵退役之后,经常喝酒吃海鲜,暴饮暴食最终吃出来了痛风!

有时候痛风是“悄无声息”到来的!痛风的“风力”不同也会有不同症状!

一级“风”:

仅表现是血清中尿酸浓度过高,而无明显症状!但也可能会转变成急性痛风关节炎或肾结石!

多发生在一些处于青春期的男性、和停经后的女性上。

二级“风”:

受累后关节部位出现剧痛、红肿症状的急性痛风关节炎,有些还会出现关节肿大积水,同时伴有发烧症状。多发生在一脚掌骨关节处。

三级“风”:

主要症状是痛风发作间歇期。疼痛症状会暂时消失,但“酝酿”时间长短不等,可能是几周、几个月。但多数会在1年内复发。

四级“风”:

痛风石出现,导致慢性痛风关节炎。长期尿酸居高不下,体内会有尿酸结晶沉积在软骨、滑液膜及软组织中,形成痛风石,主要在耳朵、手部、肘部、跟腱、脚踝或脚趾处,有时候会引起局部溃疡。严重者会影响血管和肾脏,造成严重肾功能衰竭!

但记住:痛风≠高尿酸!他们是两回事!!!

痛风四大特点!

特点一、“重男轻女”

痛风发病常见40岁以上中年男性,男女发病比例是20:1。

主要原因是:女性体内雌性激素能促进尿酸排泄,并有抑制关节炎发作的作用。

特点二、爱“劫富”

痛风喜欢“袭击”暴饮暴食、挺着将军肚、经常应酬喝酒吃海鲜的人,还有肥胖者。肥胖者的血尿酸通常高于正常人。若是要减肥,也不宜减肥过快,因为脂肪等组织若分解过快会抑制尿酸分泌而诱导痛风的急性发作!

特点三、会遗传

痛风会遗传,它是种遗传代谢性疾病!!!

据英国报道,痛风家族发病率为38%-80%;

据我国部分地区报道,痛风遗传率在5.6%-13.6%。

特点四、有四个“同党”

1、糖尿病:血糖高的人多数尿酸值也会高!有资料证明,大约25%的痛风患者伴有糖尿病。

2、高血压:有50%以上的痛风患者有高血压,多数人体型肥胖。可见动脉硬化与痛风发病有很大关系。

3、高血脂症:有75%以上痛风患者有高血脂症,他们已摆在高热量饮食和饮酒上不加节制!

4、心脏病:大约有25%的痛风患者伴有心血管疾病。研究显示尿酸值越高,发生冠心病、心肌梗死的危险越高。

一人一旦患上痛风基本上就是终身都会与尿酸抗衡!而控制尿酸是治疗慢性痛风的根本!

做好“三多、二少”能帮助控制尿酸!

【多喝水、多喝茶】

一般来说,多喝水能促进尿酸排出体外,但切记少喝纯净水(因为我国生活饮用水的卫生标准规定pH值为6.5-8.5,目前市场上提供的纯净水pH多在6.0左右,呈弱酸性,酸性尿反而不利于尿酸排出)所以喝水也要慎重选择!

自己动手做降酸茶,喝水的时候加一点,一起泡水喝——蒲公英兰菊根茶

简单做法:

  • 采摘新鲜蒲公英根和兰菊根;

  • 分别洗净,切小段或颗粒;

  • 微波炉烘干或者晒干、炒干;

  • 最后按1:1混合后每天取适量泡茶、煮茶喝即可,可代替日常饮水。

解析:

兰菊根也叫欧洲菊苣根,原产于欧洲,有保肝护肝的功效,清肝利胆,健胃消食,利尿消肿。

具有综合调节身体代谢的功能,可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖,减少痛风发作次数,同时降血脂,调节身体代谢。

研究发现,兰菊根能够对三高合并高尿酸症有很好的调理效果,能够降低尿酸,降低三高,是难得的能够同时降低四高的健康食物。

蒲公英根也叫婆婆丁根,除了大家都知道的去火效果之外,还有很明显的利尿作用,可以促进尿酸排出,兼有消炎,利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增食欲的功效,还可以治疗胃及十二指肠溃疡,并且蒲公英根护肝效果佳,可以缓解药物对肝脏的损害。

【多吃碱性食物】

“碱性食物,是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;如果代谢产物含硫、磷较多,即为酸性食物。”

强碱性食物:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草;

中碱性食物:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜;

弱碱性食物:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

【多运动,控制好体重】

控制好体重,多运动运动,因为肥胖也会导致尿酸高。多多运动还能增加身体活力,促进血液微循环,排出更多尿酸。

【少摄入高嘌呤食物,尤其火锅】

火锅虽好,但不适宜尿酸高、痛风患者食用。因为火锅汤底含嘌呤较高,涮的过程中还有海鲜、肉类、动物内脏、蘑菇等高嘌呤而经典火锅食材!

【少喝酒,尤其是啤酒】

一方面,过量饮酒会增加乳酸,而破坏尿酸的清除;

另一方面,啤酒中含有嘌呤很高,同时酒精本身也会引起尿酸升高。

据统计,每天和品酒2杯以上,痛风发作的危险会直线升高!

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