陈皮可能大家不太清楚,其实就是我们吃橘子时丢弃的橘子皮,然后经过加工后就成了陈皮,陈皮是一种具有多种功效的中药材,服用之后对于身体的好处非常多,具有美容养颜、治疗咳嗽痰多、调中开胃、祛痰止咳、理气降逆、燥湿化痰等功效。 陈皮排骨 用料 新鲜排骨500G,陈皮50G,姜片,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐适量 陈皮排骨的做法 1,排骨用冷水浸泡,浸去血水 2,排骨洗净沥干水份 3,油锅姜片爆香 4,下入排骨 5,翻炒至微黄 6,调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右 7,排骨软烂后调入盐,并大火收汁 |
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