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看起来像苹果派 也像千层 材料超简单、操作超快手 我就是去年横扫法国、日本的 超级流行款！ 这款去年从法国开始流行至全球的甜品，法文原名叫“Gateau Invisible”，意思是“隐形的蛋糕”。 但是，到底为啥取了这么个名字？ hin简单~~从下面这张图就能看出来啦！ 英文名称“Invisible Apple Cake ”----“隐形苹果蛋糕” 表示层层叠叠的苹果薄片藏在蛋糕里 从外表上一点都看不出来 只有切开之后 才能看见细细叠出来的层次 烤过的苹果片 与充满蛋奶香气的面糊融汇在一起 这款满是幸福气息的甜品，冬天可以经常做 吃起来格外滋润养人哟~ 隐形苹果蛋糕 Invisible Apple Cake 材料 18 x 18方形活底模（或8寸圆模） 可做1个
准备工作：烤箱以180度预热、模具内侧垫上一层油纸。 ①无盐黄油室温软化加入细砂糖，以电动打蛋器打发备用。 ②鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。 ③筛入低筋面粉和肉桂粉，搅成面糊状。 ④将打发的黄油倒入步骤③的面糊搅匀。
⑤苹果去皮，切成1mm薄片。
⑥在垫好油纸的模具中，以一层薄面糊（用刮刀抹开至刚好铺满表面）、一层苹果的顺序操作（这次我们总共铺了4层面糊，3层苹果），将最后剩余面糊倒在最上方，稍微抹平。
⑦表面均匀撒上杏仁片。
⑧放入烤箱以180度烘烤55-60分钟，取出撕掉烤纸，冷藏至少3小时（刚烤好就切片，会比较容易碎），就可以开吃啦！ 要吃之前撒点防潮糖粉，颜值立马增一个档次
咬一口，能看到湿湿润润、闪闪动人的苹果光泽！
凉着吃、热着吃，随你心意 要想吃热的 美美地切好之后 用烤箱或微波复热一下 飘散的苹果甜香气味 连门外的猫咪都想偷尝~
温馨提示：密封冷藏可存放3-4天，还不快做起来~~~
看完教学，接下来干啥？ 那必须是立马动手做完交作业呀！ 快扫描图中二维码 把你的美腻甜品作业跟我们分享吧~ 幸运入选的优秀作业 小编会联系你们发小礼物哦~ 么么么么哒！（比心）
甜品制作&摄影：CONY&梅梅 图文编辑：梅梅
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