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冬天最常见的菜是什么?最便宜的菜是什么? 想必北方的朋友是很有体会的!那就是大!白!菜! 想到过去在学校吃食堂，每到冬天，必有大白菜，不是烧鱼烧鸡炒素的，总之每天都有它的身影! 其实就是因为大白菜物美价廉，但是就这么买回去做的不好吃也百搭啊，今天小编就教你一招把大白菜做的比大鱼大肉还好吃! 首先准备原料: 第一步:把白菜洗净，切成小块，放到盆里备用 第二步:根据白菜大小，按个人口味，加入食盐，腌制半小时后，把白菜拌匀，再腌半小时。 第三步:把苹果和梨各取半个洗净，削皮，同时放进蒜臼子里捣成糊状。 第四步:把姜和蒜切碎，捣碎。 接着要准备一个罐子了!然后把之前的苹果、梨的你和生姜、蒜泥都放在罐子里。 然后放入盐腌制。 第五步:根据个人能吃辣的程度，把辣椒面倒入碗中，加生抽搅拌均匀，倒进罐子里。 最后，把挤过水分的白菜和这些调味酱泥一起搅拌均匀，之后放到密封罐里，放在阴凉处腌制3天后，就可以食用了。 怎么样，看到这里是不是明白了，这就是很多人喜欢的辣白菜了! 别说，白菜真的是最适合腌制成泡菜的一种蔬菜的，清脆可口，无论是茎还是叶，都有人喜欢。 |
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