胖东来用OP合伙人将利润最大化，一个月让联华、沃尔玛关门！

文/作者：许老师丨人力资源实战专家

胖东来让沃尔玛六个月开不了业的传说历历在目。

成功秘诀：工资最高时，成本最低

企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，

总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当做自己终生的事情。不安心，带团队没有感觉。为什么高中基层都有这样的问题？

胖东来，看看他是怎么做的。

进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见，全部喜笑颜开，发自内心，跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。

在生鲜区卖水果很脏的地方，我看到两个阿姨，一个跪在地板上拿着毛巾擦地，一个拿着扇子扇干，两个人说说笑笑、高高兴兴。 我就问是老板要求你们跪在地板上擦地的吗？他们回答说不是。那是为什么呢？他们说这样擦得干净。回答得太自然了。我在我们企业也要求员工这样做，可我们的员工是咬着牙干的。

请问什么人会跪在地板上擦地板？家里人，只有擦自己家地板才这样啊。

我们做了一个实验，问保安购物券在哪里买，好一点的告诉我在8楼，差一点的说问总台，最差的说不知道。

看看胖东来的保安怎么说，胖东来保安说，哥你要买购物券吗，说完拉着我就走，一直拉到8楼总台。说，姐，他要买购物券。我本来就是问一问，被人家的服务热情所打动，实在是不好意思，最后买了500块的购物券。

什么人会像胖东来保安一样？自己家里人。所以说，老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人。人为什么会操心，因为这件事和他有关系。

胖东来为什么这样做呢？大连大商总裁也不理解。我就问大连大商总经理年薪多少钱，他说28万，一年最高收入不到50万。我就说你猜胖东来店长年薪多少？100万！再看看其他人，副总、总监级别——50——80万；处长，生鲜处、百货处、采购处等——30——50万；科长，管5——20个人——10——30万，换一句话说，胖东来有几十个拿着像大连大商总经理工资一样的人在操心。

有人像老板一样为企业操着心还愁生意不好做吗？

你知道胖东来保安和打扫卫生的女工一个月工资多少钱吗？2200元，三险一金。这个工资在上海估计是毛毛雨，在河南可是不得了。河南打扫卫生女工工资普遍在600——800元，最高档小区保卫月薪1100元，工作12小时。一个女工两年前拿到2000块钱，她心里会怎么想，她一定想，我要好好干，千万别把工作丢了。员工什么时候不走？他在这里干的时候，多少人排着队要进公司的时候。胖东来招50个女工，报名5000个，人家怎么就没有用工荒。

胖东来，从来不执着于做大玩上市，它始终在属于自己的天地里精耕细作。

作为一家坚守商业本质的企业，胖东来从不依靠机遇和巧合，而是几十年如一日坚持从点滴细节创造价值，获得成功；胖东来始终为员工着想，关注员工的幸福，员工满意才能推动企业蓬勃发展，极力倡导做幸福企业；胖东来始终为顾客着想，从上世纪90年代开始就不断的强化顾客体验，坚持以“真品换真心”的服务理念感动每一位消费者。

这三点，对于中国民营企业来说，具有非常强的启发意义，能全部做到的少之又少。凭借这种实诚又直率的运营模式，胖东来曾让沃尔玛筹备六年都不敢开业，让来自台湾丹尼斯、著名的世纪联华均退出当地市场。

胖东来高薪高利的秘诀：

1、以人为本。

满足基层员工的基本物质需求，才能让员工全身心的投入工作中去创造更高的利润。让基层安心！

2、做好榜样

把管理层变成小老板，为自己干始终比为老板打工要强。让高层操心

3、做好机制

一个机制好比一个池塘。如果有漏洞那到最后只能是竭泽而渔、明年无获；把池塘打造好那里面的鱼也会越养越好。

一个完善的机制应包括这四大模式：

一：KSF:打破了传统定岗、定编、定员、定任务、定薪资等级的各种局限性,实现宽带薪酬，KSF一般设计步骤：

1）岗位价值分析

2）提取K指标

3）薪酬与K指标的融合（权重，激励方式等）

4）分析历史数据

5）选定平衡点

6）测算，套算

附：KSF案列：

胖东来某店KSF薪酬绩效方案（食品部采购经理）

PPV：二线岗位是很多公司的绩效考核难点，可以通过PPV方案此方案充分调动员工积极性，主动去发掘工作产值价值点，主动多干事，通过提升个人的产值、价值增加相应的收入。适用于二线基础岗位，操作型人员，真正实现三个人干五个人的活，拿四个人的工资。

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PPV设计步骤：

1）确定是否易测量，取出易测量部分

2）对易测量部分进行时间、数量、价值分析

3）初定易测量部分的薪酬占比

4）对不易测量部分进行分类打包，建立相关的管控标准

5）测算对比

6）找到平衡点

7）开放更多的公共产值

8）不断修正相关标准，增减测量内容。

胖东来某店财务

2）积分式管理：全面衡量员工的表现与贡献，激励努力的过程，建立积极、正面、快乐的绩效文化。关注文化层面的驱动

3）合伙人/小湿股：共享企业超额利润，激发员工的主人翁的精神，实现从打工者到经营者，逐步成为企业的所有者的一系列转变。