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星期三真是一周中最难熬的日子啊。 已经连上了三天班，距离周末却还有整整两天，光是想一想，就觉得心口疼。 平淡无趣的星期三，只能自己给自己制造乐趣，回家调杯美美的鸡尾酒，是我最近的解压法宝。  鸡尾酒里我最喜欢调 Mojito ，食材和操作都简单，还可以在原味 Mojito 的基础上，按照时令变化出更多版本，讨喜的很。 原味 Mojito 食材：白朗姆 50 ml，薄荷一小把，青柠半个，白糖一茶匙，苏打水一瓶，冰块适量。 关于苏打水，我一般用屈臣氏或者怡泉，屈臣氏的气泡感更强，持续时间也更久，如果喜欢细密气泡的口感，可以选择怡泉。  买菜小 TIPS : 遇到下班没时间买食材，我会用外卖 APP 里的「生鲜蔬果到家」的功能提前买好，到家时刚好收到。平时吃腻了又咸又油腻的外卖，也可以用这个方法,自己买菜做来吃。 食材准备。青柠切去果蒂后，再均匀切成四小块。如果一时买不到青柠，也可以用风味更柔和的黄柠檬代替。  薄荷只取叶子，大概 12 片，铺于瓶底，再叠上柠檬和白砂糖。  挑一个平底手柄的工具，压土豆泥器，打蛋器都可以，要是实在啥也没有，就用勺子将就一下吧。 用平底的一头轻压四到五下。这一步可以挤压出柠檬汁，释放薄荷香气，但是动作一定要轻缓，力气过大容易把柠檬皮中的苦味释放出来。  加入朗姆酒和冰块，冰块加至杯子的三分之二高度。  最后淋入苏打水，用勺子稍微搅拌均匀。  一杯冰凉解（消）暑（愁）的 Mojito 就完成啦。  掌握了原味 Mojito 的调制方法，还可以按照喜好加入自己喜欢的水果。  甜嫩粉红的水蜜桃肉切小块，轻轻压出一点果汁。  冲入朗姆酒和苏打水，就是一杯粉嫩嫩的水蜜桃 Mojito 。  此时此刻的你，不想来一杯 🍑 🍸 吗？ 好像快到七夕了，后台求浪漫食谱的留言也多了起来，可是相比「情人节每天都过」这种话，我更希望每天都是周末啊！ 祝你每天都能过周末~ |
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