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如何让皮冻晶莹剔透,一看就食欲大开呢?秘诀就在这~
水晶皮冻
🥒 ·· 用 料 ··🥕
猪皮 1000g 葱 姜
料酒 15ml 大料(可选)
水 肉皮的2倍
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 猪皮凉水下锅焯水5-8分钟左右,一般猪皮变色就可以
🔍 ··小 贴 士··💡
慢慢的咀嚼 轻轻的回味
非同一般的韵致!
来自: 汉沙的图书馆 > 《好吃》
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泡皮红烧肉,软糯喷香,猪皮100%起泡有秘诀,这才是真正的虎皮!
猪皮切记不要用水煮,老妈教我50年做皮冻秘诀,晶莹剔透如冰块
猪皮切记不要用水煮,老妈教我50年做皮冻秘诀,晶莹剔透如冰块。
猪皮冻切忌不要用水煮,老妈教我50年做皮冻秘诀,晶莹剔透如冰块
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