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海鲜时蔬意面

 四天天语图书舘 2017-11-28

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关于意面之前的文章中有详细的介绍,而海鲜的搭配在意面中占有很大的比重,尤其在意大利南部临海地区更是备受欢迎。贝壳类、鱼类、虾蟹类都能够与意面很好的搭配,比较常用的蚬子、沙丁鱼、海虾在国内的市场都能方便的采购到,所以只要是你选用你喜欢的食材就能烹调出美味的海鲜意面了。

原料:意面、西红柿、蒜片、口蘑、西葫芦、蚬子、黑胡椒、橄榄油、盐

1、水中加一勺盐烧开后加意面煮开约8分钟

2、锅中倒入适量橄榄油,加入蒜片爆出香味

3、倒入西红柿翻炒成酱状,可加入适量番茄沙司

4、加入口蘑、西葫芦翻炒变软煮熟

5、加入蚬子煮开

6、加入黑胡椒和盐调味

7、舀一勺煮意面的面汤加入酱汁拌匀,然后将煮好的意面捞出倒入酱汁中。淋上适量橄榄油拌匀

8、意面盛出装盘

9、海鲜时蔬意面

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