大白菜是我们最常见见到的既便宜又健康的百姓蔬菜，在我国北方，大白菜更是餐桌上必不可少的。虽然大白菜价格便宜，但是白菜的营养价值却是极高的。它富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。故有“百菜不如白菜”之说。
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恩泽妈咪
原料：白菜、豆腐、姜、蒜、香葱、盐、鸡精。
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鱼菲
原料：娃娃菜、红辣椒、盐、糖、食用油、柠檬醋。
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万山红
原料：白菜、枸杞、高汤、虾皮、胡椒粉、盐、冰糖。
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々苗∴
原料：油豆腐、白菜、葱、浓汤宝、盐、油、鸡精、酱油。
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火镀红叶
原料：白菜、肉片、香芹、红萝卜、朝天椒、蒜头、油、盐、糖、酒、鸡粉。
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