煮饭的时候加点这个，补气养肾降三高

米饭是中国的主食之一，米饭好不好吃，除了大米的品种，还有一个因素是大米的做法。蒸米饭说起来很简单，无非是把大米放入锅里加上水而已。其实不然，蒸米饭时，如果加点料，能让米饭更香改善米的口感。

关于煮饭的几个秘诀

1、淘米不要过度清洗

我们从市面上买到的大米，通常经过筛选和加工过的，极少出现米虫或小砂砾。因此无需过度清洁，更不要用热水淘米，只需要用清水漂洗1-2次即可。

2、好米饭要多浸泡

淘好米后，不要急着煮饭。可以先将大米浸泡一会，这样一来大米加热时，更容易均匀受热，煮出的米饭颗粒更饱满、口感更细腻。通常浸泡时间，以不超过30分钟为宜，天冷时可适当延长至40-50分钟。需注意，浸泡太久反而会影响米饭口感。

3、煮好还要焖一会儿

煮好后的米饭，不要立刻起锅，最好让米饭在锅里焖上15分钟，这样米饭吃起来口感更佳。

蒸米饭时加点它，效果想不到

防变馊加点醋

可以按照1500毫升的水添加1-2毫升的食醋，这样蒸出来的米饭，香甜可口，更加松软，而且不会有醋味，有利于米饭的保存。

剩饭重蒸加点盐
一般来说，剩下的米饭再次食用时，需要再加热蒸一下，这样的米饭通常有一股异味，遇到这种情况，可以提前加入一点食盐，就可以去除部分剩饭中的异味。

去腻化食米饭加点茶水

蒸米饭时，还可以加入一点茶水试试，用这样的方法蒸出来的米饭，含有淡淡的茶香，具有去腻、化食的功效。

加谷物可护血管、降三高

煮米饭时多加一小把糙米，能帮助糖尿病患者控制血糖，还有助于减肥。

加燕麦，保护血管健康

对中老年人来说，煮饭时用燕麦代替一部分大米，煮出的饭更粘跟软糯，不仅有助于消化，也能保护血管的健康。

加红豆，利尿消水肿
红豆是传说中的“瘦腿瘦脸”食物，并非有什么神奇之处。主要是因为红豆中含有大量的钾元素，能利湿利尿、消除水肿。煮饭时加入几粒红豆，煮好的红豆饭，扑鼻而来的红豆清香，味道更加香甜，好吃极了。

加绿豆，清热抗病毒

秋冬气候干燥、空气湿度小，容易虚火旺、嘴唇干燥。煮米饭时，加点绿豆或绿豆芽同煮，可以清热降火，赶走秋燥。

加红薯，清理肠道治便秘

红薯中含有大量的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助排便。如果长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加几块红薯，蒸熟后和米饭一起吃，既能填饱肚子，也不会担心摄入过多的糖分，有助于提高身体新陈代谢的效率。

养生小贴士

养生保健一定要根据自己的体质来调理，胡乱调理不仅起不到养生的作用，反而会适得其反。