饺子吃腻了,试试用这种馅料来包饺子,好吃不腻营养更丰富!

2017-12-02  wyk1014


饺子又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成,饺子好吃不好吃,主要是馅的问题,下面小编教大家做一道跟平时不一样的馅料饺子,包大家满意!

1、蒜苔一把,提前洗干净之后,拿刀切成小块,当然越小越好,老婆刀功不是很好,不过切成这个样比我强多了。

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2、把蒜苔倒入烧开的水中焯一下。

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3、把蒜苔焯熟之后,捞出来控水备用,这点很关键哦~,要把水尽量控开。

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4、将猪肉剁成泥,搅打一会

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5、切点姜,剁成姜末,然后加入肉馅中。

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6、放入老抽、生抽、盐,香油,搅打一会,腌制十多分钟。

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7、把控完水的蒜苔倒入肉馅中,用筷子充分的搅拌均匀,使肉馅味道调匀

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8、开始包饺子吧

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9、包好之后下锅,3开之后捞出,享用吧。

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等饺子出锅之后,迫不及待的尝了几个,真好吃,从来没吃过这样美味的饺子,感觉20多年的饺子白吃了。

    来自: wyk1014 > 《美食》

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