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“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，至少在我家就是这样子的， 每周都要吃上一两顿。今天用了一个最简单的方法来烹饪，也是最入味的方法，就是蒜蓉萝卜丝蒸肉. 萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。冬天一定要多吃哦！
白萝卜去皮，清洗干净，切成丝.
瘦肉清洗干净，切好.大蒜头去皮切碎.
然后把白萝卜丝放在盘底，再铺上瘦肉，然后放一层剁椒，自制的剁椒。最后放蒜蓉。倒点生抽淋在上面. 放上蒸锅，蒸上20分钟左右就可以了。 蒸好以后取出，炒锅里倒油烧热，把汤汁倒入到炒锅里，加一点盐，再加点生粉水勾芡，再滴几滴麻油. 然后把汤汁淋入碗里，撒点葱花，就完成了. 白萝卜配上瘦肉，加蒜蓉 剁椒一起，那蒸出来的味道真是一绝。
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