水煮豆腐

　原料:豆腐、豆芽、火锅底料、大蒜、辣椒、花椒、淀粉

　　调料:酱油、盐


　　第一步:豆芽洗净放在一个盆里备用，豆腐切成块备用、大蒜一半切片、一半拍碎


　　第二步:锅上火加入底油下蒜片、辣椒爆香然后将豆芽下锅炒熟撒少许盐放到一个玻璃碗里备用


　　第三步:重新起锅加入底油下蒜片、辣椒、花椒、火锅底料炒香，


　　接着加入冷水烧开，将豆腐下锅炖煮，这时候加盐味，酱油，


　　煮几分种豆腐熟了之后用淀粉勾芡，浇在豆芽表面，撒蒜末用热油一浇完事儿。