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真的只是入门级的，一学准会！ 最家常的酸辣土豆丝 最近火锅吃多了，肉吃多了的，可以换个口味来点家常小菜吧  需要准备的食材：土豆、辣椒、花椒、姜、盐、味精、食用油 具体步骤如下： Step1：清洗土豆后去皮，切丝，具体切细丝还是粗一点的根据个人喜好  Step2：将切好的土豆丝过一遍水，这样做炒出来的不会粘锅，口感更脆一些  Step3：辣椒切丝，姜切丝 Step4：倒入适量的食用油在锅中，加热，并加入花椒，数十秒后捞出花椒，入味即可，免得吃的时候有花椒，吃起来不太舒服  Step5：倒入切好的土豆丝和辣椒，翻炒，再加入适量的盐、姜丝、和味精，中火翻炒几分钟即可出锅享用 喜欢吃辣的，就用辣一点的辣椒配着一起炒。 简单吧，关键是味道还不错！ 一起动手做给自己吃吧 喜欢的点个赞再走哦！  |
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