猪肉的新式吃法，用电饭锅做成叉烧，上桌2分钟就被抢光了！

迎来了冬天的第一场雪，天气很冷，在家没事，就想着做点好吃的犒劳一下自己和家人，买了一点猪前肩肉，想着换种做法试试，就用电饭锅做了一次叉烧，没想到家人非常喜欢，上桌就被抢光了！

食材：猪肉、红曲粉、洋葱、葱、大蒜、生抽、蚝油。

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1.将洋葱和蒜洗干净后切成末备用。

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2.将锅烧热，倒油，放入切好的洋葱和蒜末爆香，出香味后将渣滓捞出不要，然后放一点白糖和红曲粉进去。

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3.然后再依次放入蚝油、生抽、料酒和清水，清水不要太多，然后大火煮开后小火熬制，直至汤汁浓稠盛出备用。

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4.将清洗干净的猪肉切块，然后让入碗内，将熬制好的酱汁倒入，用手抓匀，放进保鲜盒腌制24以上，让其充分入味。

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5.准备一些葱段和姜片，放入电饭锅底部，再将腌制好的肉放在上面，然后摁煮饭键，煮熟一次后，可以再煮一次，这样会更加焦香，凉一点切开吃，非常美味！

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