/ 朋友们看到平底锅会想到什么呢?平底锅不仅是《快乐大本营》打羽毛球神奇,还是红太狼打灰太狼家暴的常用武器,你都想到了吗?尽管平底锅有再多的花样玩法,它还是忠诚的守在了我们的厨房里,为我们烹饪出一桌子的美味佳肴,各种美味小吃也是用它做出来的哦! 紫薯饼 紫薯富含人体所需的多种营养物质,在日本研究中心还曾公布它是抗癌蔬菜中的榜首,吃紫薯不仅美味,还不会使人发胖,女士们想要瘦又不想饿肚子,可以考虑吃它哦。 将紫薯上锅蒸熟,熟后切5毫米厚度的薄片。 鸡蛋黄打散,加入少量的炼乳, 加入少量的熟芝麻,包裹住紫薯饼。 平底锅热油后,放入蛋黄液包裹的紫薯饼, 将紫薯烤香后放温就可以吃了。
橙香五花肉 猪的腹部脂肪夹带着肌肉组织,这部分的瘦肉也最嫩、最多汁的,肥瘦间隔,是首选的五花肉,五花肉中富含的铜,是机体健康不可缺少的微量元素,对于我们血液和免疫系统起着重要影响。 将五花肉切薄片,橙皮切丝放入五花肉中。
橙子挤出果汁, 放入少许盐巴、生抽、香油、白糖, 一起搅拌均与,腌制一小时左右。 平底锅热油, 将五花肉沾料平铺在锅里, 煎至两面金黄就可以了。 孜然秋刀鱼 秋刀鱼体内富含人体不可缺少二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,这些不饱和的脂肪酸具有对抗高血压和动脉硬化的作用,而且适合任何烹饪的手法,尤其适合平底锅。 将秋刀鱼的鱼身斜刀划上几道刀口, 准备好调味品橄榄油、柠檬、盐、孜然。 用纸吸干鱼身表面的水分, 然后把鱼身的里外抹上盐盐腌制5分钟左右 平底锅热油,放入秋刀鱼, 用小火煎制两面微黄后撒上孜然粉, 食用的时候滴入少许柠檬汁。 葱花煎饼 大葱富含多种营养元素,可供人体所需,葱中所含的葱辣素,有较强的杀菌作用,葱叶部分要比葱白部分含有维生素A、C及钙更加丰富,经常吃葱的人,还可预防感冒的侵袭。 将鸡蛋磕到器皿中搅拌均, 葱切末用盐巴腌制8分钟左右。
将腌制好的葱花倒入鸡蛋中, 放入面粉搅拌成糊状。 平底锅热油,倒入鸡蛋糊, 准备好铲子翻面相煎, 颜色成金黄色后取出入盘。
椒盐豆腐 豆腐中有人体所需的铁、钙、磷等多种微量元素,除此之外还含有丰富的植物油和优质蛋白,素来有“植物肉”之美称,平时吃上两小块豆腐,就足够成人一天所需的钙含量。 将豆腐切成小豆腐块, 沥干水份,备好孜然粉,和葱末。 平底锅热油, 将豆腐放入煎至两面金黄色。 双面撒上椒盐粉, 出锅后撒上少许葱末。 香煎年糕串 年糕富含酸、钙、磷、钾、镁等营养元素,具有健身祛病的作用。其味道香甜可口,一直以来深受女士和孩子们的青睐,逢年过节都少不了它。 将年糕切厚片,表面裹上一层湿淀粉。 平底锅热油,放入年糕小火慢煎。 两面煎制熟透即可。 没想到小小的平底锅会给我们带来这么多好吃的美食吧!我们在吃这些美食的时候也要感谢我们的平底锅哦!发姐在这里要为平底锅歌唱一首歌:“你是我的小呀小平锅,怎么炒菜都不粘锅;红红的锅底温暖我的心窝,点亮我生命的火火火火火......”
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