不用坛子，在家也能酿制青梅酒，老家的味道，简单零失败！

1、准备0.5-1千克的冰糖（其他糖也可以），梅子1千克，用酒精或热水消毒后的4公升瓶子

2、梅子洗净后用抹干，用竹签等去掉蒂头。

3、把梅子和冰糖放入瓶子里，加入1800毫升的白兰地酒或任何20度以上的酒（比如蒸馏酒，威士忌等），密封后置放于暗冷处。偶尔取出来摇一摇让糖溶化

4、3个月后就能享用，按照喜好，可以加冰，苏打水或热水等。如果能放上一年味道会更好。