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冬天一不小心孩子就感冒生病了，特别是咳嗽感冒。 下面分享个健康又实用的方子，家里有小孩的都可以学学。 材料：柚子1500g，蜂蜜400ml，冰糖100g，枸杞子、红枣 做法： 1、把所有需要的材料准备齐全 2、把柚子外表清洗干净，可以用盐搓，然后把柚子削皮，只留下黄色的那层 3、把削好的皮切成细丝 4、然后把柚子皮浸泡在淡盐水中至少2小时，来减轻苦味 5、往锅里放点水，然后放入冰糖开火将其融化掉 6、然后把处理好的柚子皮丝，中火煮开后，再中小火熬到柚子皮呈透明状 7、剥一些柚子肉备用 8、把柚子肉倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开后调成中小火，煮的时候搅拌下，以免粘底 9、用清水泡洗一下枸杞，沥干，红枣去核切丝。 10、倒进去 11、煮至成品黏稠，柚子皮丝呈金黄透亮状时，即可熄火
12、晾凉到不觉得烫人时加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶
13、等它凉了放冰箱保存。7天后食用，需要注意的是时间长了苦味会减弱。味道更纯正。
需要注意的是熬时多搅拌，这样就不会粘锅。冰糖也不要放太多。柚子肉放的时间有讲究，就是等柚子皮熬的透明了再放柚子肉，这样更好入味，不影响口感！ 内容来源网络综合整理 |
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