目前正是柚子大量上市的季节。柚子是润肠通便的好水果哦,还可以去火、化痰、润肺止咳、健脾开胃、对便秘也有缓解作用的哈。 早上的水果赛黄金哦,儿童最好是早饭后一个小时左右吃,宝宝一般都在两餐之间吃比较好,前后离半个小时后吃就可以了。柚子吃完后的皮别扔,我经常会用来做枸杞蜂蜜柚子茶。 食材: 柚子1个(1整个皮,1/3个果肉),蜂蜜500克,冰糖适量枸杞适量 步骤 1.柚子吃完剩下的皮,把最表层的皮刮下来,尽量薄 3.切成丝,用盐水泡,泡得越久越不会苦。 4.这是泡了3小时的样子 5.加少量水,放入泡好的柚子皮丝,放冰糖 6等柚子皮丝变得晶莹剔透时,把枸杞用水泡开备用。 7.把泡枸杞的水倒进锅里,小火煮,不用太久 8.差不多煮好后,再加枸杞,继续煮一会,直至水干 9、等柚子温凉了再倒入蜂蜜,装瓶。 10.完成图(等几天后再食用,风味正佳) 小贴士: 1.煮柚子一定要小火,不用煮很久 2.枸杞和蜂蜜都不适合高温,枸杞最后放,蜂蜜等柚子凉了再放 3.装瓶的瓶子一定要无油无水 |
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