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花卷最爲消费者中不可短少的美食，也是南方一种新颖的面食，说起花卷，我想没有人会热衷于馒头而不爱花卷，假如给你一个花卷和一个馒头你选什麼？毫无疑问我有必要选花卷，花卷中有盐，葱花，味道香，比起毫无味道的馒头来说真是好太多了！ 刚末尾的时分我也不会做花卷，不是蒸成黄色的就是酸了，在一次次的得胜中总结阅历，跑了几家花卷店问询，总结阅历，做了很多次总算成功了。昔日把我学会的大花卷的方法共享出来，厨房小白真的是必学呦！确保一次成功，都夸你聪明凶猛！ 大花卷 1：预备面粉，3g安琦酵母，一小撮的小苏打； 2：先将面粉参加酵母，小苏打参加温水一边倒水一边拌和，和成面团软硬度和饺子面差不多，盖上保鲜膜醒2小时； 3：发好的面揪一块擀成薄片，用十三香，盐混合好后撒在面片上，适量的植物油抹匀，撒适量的葱末，卷起面片用手压一下。 4：用刀切成一条条的姿态，三条或许两条都可以，把其压在一同，把它卷成花卷，一扭向上一翻就成了。 5：制造大花卷，简略一步最重要：锅中参加冷水，花卷在笼屉中静放半小时后开战，水开之后再计时，30分钟即可出锅； 温馨小贴士： 1：一定要先在凉水锅中放半小时，再开战，这样做出来的花卷菜更有滋味； 2：有喜欢吃核桃的，第三步的时分一同加点核桃碎，这样花卷更香；
除了花卷还有包子等更多做法。
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