红烧日本豆腐的做法【步骤图】

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红烧日本豆腐

8.2 综合评分 130 人做过

很喜欢的一道菜，但不是每个餐馆都有，所以还是自己学着做吧

作者： 范范0302

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用料  

• 日本豆腐 5根
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量
• 辣椒酱 适量
• 辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 味极鲜 适量
• 白糖 适量

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• 步骤 1
  

  网上买的这种日本豆腐

• 步骤 2
  

  切成这样的厚片

• 步骤 3
  

  碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉

• 步骤 4
  

  锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金黄色

• 步骤 5
  

  煎成这样就出锅备用

• 步骤 6
  

  葱姜蒜红辣椒切碎备用

• 步骤 7
  

  青椒，西红柿切碎备用

• 步骤 8
  

  锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香

• 步骤 9
  

  加一勺辣椒酱进去，继续翻炒

• 步骤 10
  

  倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状

• 步骤 11
  

  取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅

1/11

网上买的这种日本豆腐

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切成这样的厚片

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碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉

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锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金黄色

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煎成这样就出锅备用

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葱姜蒜红辣椒切碎备用

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青椒，西红柿切碎备用

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锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香

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加一勺辣椒酱进去，继续翻炒

10/11

倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状

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取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅

菜谱创建时间：2017-03-27 18:48:42

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