沙琪玛

沙琪玛的原料有，

面条的原料是

面粉150克，鸡蛋90克，炸好面条约220克，

糖浆原料

有糖50克，黄色麦芽糖90克，水20克，

做法

1,首先将鸡蛋倒入容器中,

2,加入面粉,混合成团，静置15分钟，

3,然后开始擀成面片，

4,切成面条，

5,切好的面条,不要挤在一起,尽量松一点

6,放入180度的油温中炸至金黄色捞出。如果家里没有温度计，不知道油温，将一个面条放入油锅里面，立即浮起来就是油温到了。

7,接着开始煮糖浆，糖浆煮到115度，如果家里没有温度计，可以取一滴糖浆到水里面，它能够凝固，或者糖浆在筷子上能够拉丝，就是煮好了。

8,然后将糖浆倒入炸好的面条当中，

9,翻拌均匀,

10,在涂过油的模具里撒上葡萄干,

11,倒入面条,混合均匀，

12,压成长方形，再切成小块就可以啦。模具当中，需要提前涂油。做出来的产品总共是340克。