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番茄土豆牛肉汤

番茄土豆牛肉汤 所需材料

• 牛肉半斤
• 土豆一个
• 番茄一个
• 八角一个
• 生姜一块
• 香葱几根
• 盐适量
• 料酒少许
• 醋少许

番茄土豆牛肉汤做法步骤详解

1

牛肉切块洗净，土豆去皮洗净，番茄和其它配料洗净

2

土豆切块泡水，番茄切块，生姜去皮切片，香葱切成葱段和葱末

3

肥的牛肉煸出油，放入姜片和八角煸香

4

倒入牛肉，加少许料酒和醋炒匀

5

加水烧开撇去血沫

6

接着倒入砂锅，放入葱段，小火慢炖

7

牛肉炖的差不多熟烂后，加入土豆和番茄，加盐大火烧开改小火