一款好吃的无油鸡肉手卷 | 做法极为简单

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一款好吃的无油鸡肉手卷，做法极为简单

味道还真不比某肯和某麦的差哦~

原创作者 迷糊猫的白雪世界

食材

鸡腿肉（去皮切条） 200g	面包糠 80g
玉米淀粉 30g	鸡蛋1个
高筋面粉50g	低筋面粉50g
水 60g
辅料
青瓜适量	红萝卜适量
沙拉酱 适量	黄豆酱 适量

步骤

1. 将高筋面粉、低筋面粉、水放入面包桶内，用东菱面包机BM1352AE-3C进行和面，选择和面菜单，设置10分钟。

2. 将和好的面团拿出，静止30分钟。

3. 平均分成两份，揉圆。

4. 将面团擀薄。

5. 放入平底锅煎黄，备用。

6. 此时准备制作鸡肉，预先切成条状的鸡肉，鸡蛋，面包糠，玉米淀粉准备妥当即可。

7. 将鸡肉放在玉米淀粉中混合。

8. 记下来是放入鸡蛋液中混合。

9. 最后裹上一层面包糠。

10. 放入烤盘。

11. 使用东菱烤箱DL-K38B进行烘烤，上火190度，下火170度，时间为15分钟。

12. 在鸡肉烘烤的过程中，准备青瓜和红萝卜，切条备用。

13. 等鸡肉烘烤完成后，开始制作鸡肉卷，在薄饼皮上依次铺上沙拉酱，青瓜丝，萝卜丝和鸡肉。

14. 这是第二种口味，放黄豆酱的，顺序一样哦。

15. 自上往下卷起即可。

16. 用牙签插住以固定。

17. 可以开吃！味道真的很赞，可以当下午茶呐~

小贴士

1.建议面包机、烤箱、平底锅配合使用；
2.可以根据个人口味和爱好适当调整配料和酱料；
3.青瓜和红萝卜可以直接食用，也可以先用沸水煮3分钟哦。

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