像手指饼干这么好的小零食

手指饼干配方	原材	数量
手指饼干	低筋面粉	100g
	鸡蛋	83g
	糖粉	67g
	安佳黄油	83g

制作步骤

将黄油软化、打散；

加入糖粉，搅拌均匀后，打发；

将鸡蛋分次加入黄油糊中，再次打发；

加入过筛的低筋面粉搅拌均匀；

装入裱花袋，挤入烤盘；

放入烤箱中层，上火180，下火155，烤制10分钟。

出炉后即可直接食用啦！

Tips：

1. 软化黄油时，首先将黄油放置到室温。

2. 加入糖粉后，要打发至颜色变白，体积蓬松状。

3. 加入鸡蛋后，要打发至羽毛状。

4. 将糊状物装入裱花袋时，可用杯子将裱花袋固定，方便操作。

5. 将糊状物挤入烤盘时，每个间隔2厘米左右，避免粘连。

6. 烤箱预热10分钟，以使受热均匀，缩短烘烤时间。