这是一道很普通的家常菜，却有健脾胃、养血益气的作用

莲藕是一种非常常见的食物，不仅吃起来脆脆的，同时口感也是非常的好，受到了很多人的喜爱。莲藕不仅味道好，经常吃对我们的身体也是非常有好处的。煮熟之后的莲藕又变成了性温，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用，是一种很好的滋补食物，特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。

准备好食材：莲藕、猪肉；莲藕切条、猪内切片备用。

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肉炒藕条的做法步骤

1：热油锅放肥肉煸出油后下瘦肉翻炒；

2：翻炒至瘦肉变色后加入藕条炒均匀；

3：加点生抽继续翻炒，干的话可以加点点水；

4：最后加点盐再一起翻炒至藕熟就可以出锅了；