披云徽府菜——蒸蒸日上

转载▼

 

主料：花蟹

辅料：明虾、蛏子

制作方法：

1、选用优质鲜活花蟹、蛏子宰杀洗净，明虾去须开背备用。

2、将花蟹码放在月光盘中央、明虾、蛏子围绕四周。

3、蒜泥油炼过后均匀的浇在原料上、淋上熟猪油上锅蒸8分钟取出。

4、将豉油汁浇在花蟹上撒上葱丝浇上热油即可。