红豆糕 冰凉又清甜,夏天吃这个就一个字“爽”!! 你先用水把红豆蓉稀释,稍微稀一点 然后把琼脂用水煮化,琼脂在大超市,大的农贸市场都能买到。把煮化了的琼脂水倒在红豆蓉水里, 在你用的容器里贴上一层保鲜膜或者刷上薄薄的一层油都行,最后它倒进去,放进冰箱,这样就大功告成了。 你要做的就是稍微等几个小时,然后你就能吃到冰冰凉凉,清甜无比,爽到飞的红豆糕了可以做甜豆包~ 豆 沙 芝 麻 球材料: 糯米粉 100g 水 适量 白芝麻 3大匙 调料: 细豆沙 100g 黑芝麻馅 2大匙 香油 适量 做法: 1)制作馅料:容器中加入细豆沙、芝麻馅拌匀,慢慢加入香油,拌成团状,分成12个小球 2)另取一容器,加入糯米粉,慢慢加入温水(约120—150ml),用手揉成团 3)将糯米团分成12等分,包上1)的馅料,做成团子,入沸水中煮1分钟,浮起 后捞出过冷水沥干 4)滚上白芝麻,在平底锅中煎上色即可 |
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